ヨウサマの減塩キャベツと春雨の海鮮炒め

サラダ油を敷きニンニクチューブを溶かし、ひき肉に醤油を2～3滴たらして、キャベツ、玉ねぎ、人参、椎茸を炒める。

シーフードミックスは別鍋で下茹でする。煮えたら1度取り出しその茹で汁で春雨を茹でる。

ここで作り方１のひき肉の茹で湯、作り方３の茹で湯を各お玉2杯分ずつ加えて、調味料☆を溶かす。

野菜がしんなりしてきたら作り方４のスープを加える。

水時片栗粉を加えてとろみをつけたら、春雨をまんべんなく混ぜる。

春雨が混ざったら最後にシーフードを加える。
シーフードは煮詰まると固くなるので最後に加える。

仕上げに山椒と黒胡椒を適量振る。ごま油を加える。