簡単和総菜☆ピーマンとじゃこの塩きんぴら
kaana57 @kanakosato
調味料は「塩×みりん」のみ！しらすのうま味が全体に絡んでピーマンの苦みを軽減。
冷めても美味しくお弁当にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
お弁当用に栄養たっぷり簡単副菜を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンはへたと種をとって細切りにする。
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- 2
フライパンにごま油を熱しピーマンを炒める。
油が全体に絡んだらしらすを加えて炒め合わせる。 -
- 3
ピーマンが少し柔らかくなったらAを加え、水分が飛んだら火を止めて七味唐辛子、白いりごまをふる。
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- 4
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- 5
※お弁当活用例
栄養があるので、お弁当副菜にもぴったりです。
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- 6
※2021.12
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どうもありがとうございます♪
コツ・ポイント
・ピーマンは余熱でも火が通るので少し柔らかくなったら火を止めてOKです。
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