とりのうまネギソースがけ
Rikomiku @cook_40299348
やわらか胸肉をネギと生姜のソースで美味しくいただきます！
このレシピの生い立ち
ヘルシーな胸肉が好きな我が家。寒い季節、ホットソースで温まりたいと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉を一口大のそぎ切りにし、塩麹をもみ込んでおく。
ネギと生姜は細かく刻んでおく。 - 2
鶏肉に片栗粉を薄くまぶし、フライパンに油をひいて、転がしながら全面を焼き、器に盛る。
- 3
鶏肉を取り出したフライパンにそのまま、ネギと生姜を入れて炒めたら、調味料を入れて一煮立ちし、鶏肉にかける。
コツ・ポイント
ヘルシーに食べたいので胸肉を使い、やわらかくするために塩麹をもみこんでいます。
生姜とネギをたっぷり使って美味しいソースです♬酢はお好みの量を調整して、甘めが好きな方は砂糖を足して下さい。
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