揚げかぼちゃときのこの豆乳クリームうどん
Yumaおうちごはん @cook_40301542
優しい味なのでかぼちゃの甘味が美味しいクリームうどんです！Instagramでもご紹介してます→@yu_52_ma
このレシピの生い立ち
寒いので温かいクリームうどんを和風でつくってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャを薄切りにし、大きめにカットしたものと細切りにしたカボチャをつくる。
- 2
カボチャに片栗粉をまぶし、フライパンに
多めの油をいれ揚げ焼きにする。 - 3
別のフライパンに豆乳、水、しめじ、白だしをいれて、かき混ぜながら煮詰めたら塩で味を整える。
- 4
うどんを③にいれて加熱し、クリームを
しっかり絡めたら皿に盛り付けてカボチャをのせる。
コツ・ポイント
豆乳でヘルシー、かぼちゃは二種類の切り方で食感も楽しめます！
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