白菜と豚ばら肉のゆず胡椒炒め♪
♪SHINO @cook_40233478
豚ばら肉の甘みに、白菜の旨み。ゆず胡椒でさっぱりとして食べやすい、簡単おかずです♪残ったら、お弁当のおかずに(^^♪
このレシピの生い立ち
ゆず胡椒をみて、あっ！美味しいかな？っと思って
適当に作ってみたら、美味しかったです！！
味つけは、鶏ガラと塩コショウのみなので、簡単に味付けの濃さを調整出来ますので、おすすめです♪鶏ガラスープの素がなければ創味シャンタン又は中華の素♪
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油を敷いて
白菜と豚ばら肉を炒めます。
お肉と白菜の芯に火が通ったら
★の調味料を加えて更に炒めます。 - 2
白菜から水分がでますので
ゆず胡椒を溶かしながら絡めていきます。仕上げにかいわれ大根を加えて軽く混ぜれば完成です！ -
- 3
♪味が薄味なら鶏ガラをプラス。
♪ゆず胡椒の風味が薄い時は
多めにプラス。 - 4
★ポイントアドバイス
鶏ガラスープの素の以外にも代用できるもの。
創味シャンタン、中華の素、香味ペースト、鰹だし(^^♪ - 5
☆柚子胡椒が苦手な方は、柚子胡椒入れる前に取り分けして、残りの豚バラ白菜に柚子胡椒をいれましょう。お子様とかね。
コツ・ポイント
ゆず胡椒が薄いとイマイチなので、多めに入れても全然！大丈夫です！濃い方が美味しいし、香りも食欲をそそります(^^♪
♪残った、炒めた煮汁もご飯にかけちゃいます♪
リアクション
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