私の蓮根はさみ焼き（オーブン）
けんきゅうちゅう @cook_40203174
オーブンで簡単に蓮根のはさみ焼き
このレシピの生い立ち
蓮根のはさみ焼きを簡単に作りたかったのでオーブンで作れるように考えてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は1センチの厚さの輪切りに切り水にさらす
（皮はお好みで付けてもむいても） - 2
生姜、ネギ、椎茸はみじん切りにする
- 3
ボウルに鶏ひき肉、2、溶き卵、塩胡椒、酒を入れて混ぜる
- 4
オーブンの鉄板にオープンシートを広げて、オーブンを180℃30分に予熱する
- 5
水を切った蓮根に3を挟み鉄板に並べていく
- 6
予熱したオーブンで焼く
- 7
フライパンに○を合わせてよく溶かす
- 8
中火でとろみがつくまで煮詰める
- 9
焼き上がった6にかけ白胡麻もかける
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