アプリでひらく作り方
- 1
大根はよく洗い皮付きのまま
乱切りにして
塩をまぶして１日おき
水があがってくる -
- 2
砂糖.お酢、塩、水を
漬ける耐熱容器に入れレンチン
して冷ましておく - 3
１の大根をよく絞り、２の容器に漬け
柚子の皮と唐辛子と昆布も入れる
１日漬けた後から食べられる -
コツ・ポイント
お酢と砂糖は1：1
水は浸かればいいので適宜
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