アプリでひらく作り方
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大根ヘタを切り真ん中半分に切る。
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皮を削ぎ、ジップロックにいれる。
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- 3
塩を全体に混ぜて、重りを乗せて2日間置く。
でもたまに混ぜてあげてね！！ -
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1日でこんなに水が出てくるよ！
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出た水を全部捨てて、砂糖と酢を混ぜて溶かしていれて、出汁昆布をいれて2週間置くと出来上がり！
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重石を忘れずに！たまに向きを変えてあげて下さい！！
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出来たら、少し水で洗って切って出来上がり！！
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柚子とか鷹の目を入れても美味しいですよ！！
コツ・ポイント
海外に住んでても簡単に漬物を。
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