ひじきご飯と おかひじきのお浸し
KitchenGP @satoshianzai
芽ひじきを見つけた。おかひじきを見つけた。
ダブルひじきを思いついた！
このレシピの生い立ち
芽ひじきはひじきご飯に！おかひじきはお浸しに！
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきご飯
- 2
油揚げを5ミリ角に切り乾煎りする。
- 3
水で戻した芽ひじき、カニカマ、胡麻油、を加え炒める合わせる。
- 4
酒を加えしっとりさせてから、砂糖、めんつゆ、を加え炒め合わせ味を馴染ませる。
- 5
青ネギを刻み、余熱でしんなりさせる。
- 6
炊いた白米に具を混ぜてる。
- 7
おかひじき お浸し
- 8
水洗いしてサッと茹で、水気を絞り、
白だしで和えて出来上がり！
コツ・ポイント
刻み青ネギを散らして余熱でしんなりさせるのがポイント。
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