アプリでひらく作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさにきる。
生姜は、薄切りにする。 -
- 2
鍋に、生姜と3cm幅に切ったベーコンを入れ、軽く炒める。
-
- 3
カットした野菜を加えて、鍋を回して、油が全体に行き渡るようにする。
-
- 4
水と☆の調味料を加えて20分〜30分程火にかける。
弱火〜弱中火で。 -
- 5
野菜が柔らかくなったら、器に入れて刻んだ小ネギをかける。お好みでとろろ昆布、鰹節を乗せて出来上がり♪
コツ・ポイント
特にありませんが、強火で煮るとじゃがいもがくずれてしまいます。
弱火でコトコト煮ると、濁りのない澄んだスープに仕上がります！
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