白菜と油揚げのゆず皮煮
うさこのおうち @cook_40094213
ゆずの風味が効いた白菜と油揚げの煮物です。あっさりした味付けで副菜におすすめです。
このレシピの生い立ち
柚子を頂いたので冷蔵庫にあったもので煮物にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は葉と芯に分けてざく切りにする。油揚げは油抜きにして食べやすく切る。ゆずの皮は千切りにする。
- 2
鍋に合わせ調味料と白菜の芯、油揚げを入れて10分煮る。
- 3
白菜の葉と醤油を入れて味が染みるまで煮る。
コツ・ポイント
薄味の優しい味付けです。お好みで調整してください。
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