菜の花と桜エビのマヨソテー

あゃぶぅ
あゃぶぅ @cook_40094001

簡単すぎるけど美味しいマヨソテー♪菜の花を見つけたらぜひご賞味下さい(❁´ω`❁)
このレシピの生い立ち
私の定番食材になりつつある菜の花♬冷蔵庫にあったあみエビと一緒にソテーにしました♪

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材料

2~3人分
  1. 菜の花 1束
  2. 桜エビ(今回はあみエビを使用) 大さじ2
  3. だしの素 小さじ1/2~1
  4. キューピーマヨネーズ(炒め用) 大さじ1
  5. キューピーマヨネーズ(仕上げ用) 大さじ1

作り方

  1. 1

    菜の花は塩茹でし、冷水でしめたらよく水気をしぼっておく。5㎝長さに切る。

  2. 2

    フライパンにマヨネーズを熱し、菜の花を炒める。

  3. 3

    3に桜エビとだしの素を加えてさっと炒める。最後に仕上げにマヨネーズを混ぜ合わせたら出来上がり☆

コツ・ポイント

桜エビの塩気や菜の花の量によって塩分の量は異なりますので味付けの際はお好みで調整して下さい!

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レシピ作者

あゃぶぅ
あゃぶぅ @cook_40094001
に公開
一人暮らしごはんを中心に料理に奮闘中。別の名を卵を操る卵の伝道師(笑)この組み合わせ大丈夫!?なレシピもありますがオススメしたいからこそお届けします。少しでも興味を持って頂けたらぜひぜひKitchen覗いてやって下さい( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )
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