里芋と長ネギの簡単おつまみ

大魔女
大魔女 @cook_40038036

焼き葱好きの主人に大好評!簡単で、ちょっとしたおつまみになります!
このレシピの生い立ち
里芋を煮物以外で食べたくて、友人に聞いたら教えてくれたレシピ。

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材料

  1. 里芋 大き目3個
  2. 長葱 1/2本
  3. 中華がらスープ 小匙1
  4. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    里芋は良く洗い、600Wレンチン3分、皮を剥く。(または圧力鍋で蒸して皮をむきます)

  2. 2

    里芋は大きめの乱切り、長葱は1センチくらいのぶつ切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、2を炒める。焼き色がついたら、中華がらスープを加えて出来上がり。味が薄ければ塩を少々加える。

コツ・ポイント

里芋は焦げ目がつくくらい焼いた方が私は好きです。ネギが焦げやすいので途中から投入してもOK。味をみて薄かったら少し塩を振ってください。

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レシピ作者

大魔女
大魔女 @cook_40038036
に公開
お料理大好き!美味しいもの大好き!ストレス解消の為に朝から晩までキッチンに立つことも。「すっとこどっこい神」の会 会員No.7「夜のアルコール消毒推進委員会」活動中「顔玉子カレー部」所属「魔女連」代表取締役・富士山麓に住む魔女クックパッドブログhttps://ohmajyo.cookpad-blog.jp/移行先https://kayochan0112.livedoor.blog/
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