里芋と桜エビの蒸し煮
桜花里（あかり） @cook_40055820
里芋を簡単食べれる料理です。ネギの香りが最高です。
このレシピの生い立ち
農家の方から里芋を頂いたの、簡単に食べる方法を教えてもらって、レンジで作ってみました。料理の作り方は農家さんに了解済みで載せています
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は皮をむいて1cm厚さの輪切りにする。長ネギは5mm幅の小口切りにする。
- 2
耐熱皿は、1の里芋を入れて、長ネギ、桜エビをのせて酒と塩を振る。ラップをふんわりとかけて電子レンジ600wで加熱する。
- 3
2の里芋を途中で上下を返して、合計で4分ほど、竹串がスッと通るまで蒸す。
- 4
フライパンにごま油を入れて、火にかけて熱々になるまで熱して3にかけて出来上がり
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