味噌おでん風（透析食）

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偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

栄養量
エネルギー：82kcal
たんぱく質：3.7g
カリウム：200mg
リン：68mg
食塩相当量：0.7mg
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ぜひお試しください！

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材料

1人分
  1. だいこん 40ｇ
  2. 生揚げ 20ｇ
  3. こんにゃく 15ｇ
  4. かつおだし 10ｇ
  5. 味噌 6ｇ（小1）
  6. 上白糖 1.5ｇ（小1）
  7. みりん 5ｇ（小1）
  8. だいこん葉 3ｇ

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき一口大に切って茹でこぼす。厚揚げとこんにゃくは大根と同じくらいの大きさに切り湯に通す

  2. 2

    1を出汁で煮る

  3. 3

    調味料を合わせ2の上にかける

  4. 4

    さっとゆでた大根葉を散らす

コツ・ポイント

簡単です！

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レシピ作者

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偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています！1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★偕行会グループコーポレートサイトはこちらからhttps://www.kaikou.or.jp/
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