アプリでひらく作り方
- 1
水菜は洗い、食べやすいようにカット。
今回は４当分。 - 2
油揚げは短冊に切りお湯をかけて油抜きをしておきます。
- 3
お鍋にめんつゆをいれ油揚げをいれ煮たたせる。そこに水菜を入れてさっと混ぜて火をとめます。
コツ・ポイント
水菜に火を通しすぎず、シャキッと仕上げほうが食感がいいです。
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