とりむね肉の塩唐揚げ？

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むらきんぐ
むらきんぐ @cook_40305924

とりむね肉は安いし美味しい！
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材料

  1. とりむね肉 ２枚
  2. 塩 小さじ１
  3. 砂糖、こしょう ２つまみ程度
  4. にんにくチューブ ４㎝くらい
  5. しょうがチューブ ４㎝くらい
  6. 酒 大さじ２
  7. 油
  8. 片栗粉
  9. ネギ

作り方

  1. 1

    とりむね肉を一口大に切る。

  2. 2

    塩、こしょう、砂糖、にんにくチューブ、しょうがチューブ、酒を入れてよく揉みこむ。
    ビニール袋に材料入れてもOK。

  3. 3

    15分以上放置。冷蔵庫で一晩放置すると、中まで味がしみるのでおすすめ！

  4. 4

    フライパンに底から1㎝程度油を入れて中火くらいで熱する。

  5. 5

    お肉に片栗粉をつけて焼く。両面に色がついたら完成。

  6. 6

    お好みで刻みネギをトッピング。

コツ・ポイント

お肉が厚すぎると中まで火が通りにくく、表面だけこげます。

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むらきんぐ
むらきんぐ @cook_40305924
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日々の料理の覚書。オシャレな写真やレシピはありません。分量も感覚なので、ご容赦ください……m(._.)mモットーは、節約・かさ増し・もったいない。皆様つくれぽありがとうございます！タイミングがあわずお返事等ができずすみません！
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