甘さ控えめ田作り
むたえ @cook_40286201
甘さ超控えめです。
砂糖を入れないので冷めてもくっつきにくいです。
来年の自分のために。
このレシピの生い立ち
よくあるレシピは甘いし、冷めてから田作り同士がくっつくのが鬱陶しいな…と砂糖を減らしているうちにこうなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
田作りはくっついているのは手でほぐし、フライパンで弱火でカリッとするまで空炒りする。（3〜5分くらい⁈）
-
- 2
一度取り出して、フライパンをキッチンペーパーできれいに拭く。
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- 3
2のフライパンに酒、みりん、しょうゆを入れて強火にかけ、フツフツしたら田作りを入れる。
-
- 4
水分が飛んだら出来上がり。
-
コツ・ポイント
特になし
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