★作り置き★しっとり鶏むね肉

クック6JZKMC☆'s cooksnap of when they made ★作り置き★しっとり鶏むね肉.
かめへんちーたん
かめへんちーたん @cook_40137078

驚きのしっとり感。食べた人から必ず『レシピおしえて！』と言われる一品です。
このレシピの生い立ち
覚え書きです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

作りやすい量
  1. 鶏むね肉(皮なし） 2枚(500g)
  2. 塩 小さじ2
  3. 日本酒 120cc

作り方

  1. 1

    鶏むね肉はさっと水で洗って水気をキッチンペーパーでしっかり拭き取る。

  2. 2

    肉に塩を擦り込んでフライパンに広げて入れ、日本酒を注いで火にかける。沸騰したら肉の上下を返して蓋をして煮る。

  3. 3

    ２分経ったら火を止め、余熱で火を通す。完全に冷めたらフライパンから取りだす。

  4. 4

    保存容器に汁ごといれて冷蔵庫て保存する。

コツ・ポイント

時間のあるときに作って冷凍しておくと便利です。手で割いてサラダや前菜、和え物などにご利用ください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

かめへんちーたん
かめへんちーたん @cook_40137078
に公開
美味しいパンを焼くこと、料理作りが大好き。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 【簡単】レンチンで塩麹手羽中スペアリブ さりあ🍳ちょろいレシピ
  2. 豆乳とツナ缶で。簡単ぶっかけそうめん ほたるファーム
  3. 20250610息子たちのお弁当 ☆tommie☆
  4. エビとトマトとキノコと卵炒め中華風 Anna131
  5. 納豆の和風パスタ せんちゃん食堂
  1. 安い！旨い！厚揚げシュウマイ shirasu322
  2. 鮭わかおにぎり♪ あきつま（杏花☆）
  3. 2色ぼたもち 堀田国宏
  4. ラムチョップのオーブン焼き rusasan