とまらないゴボウの甘辛揚げ
537に愛情ご飯♡ @cook_40298355
サクサク、甘辛味でパクパクとまりません。
おつまみにも、一品足りない時にも。
このレシピの生い立ち
子供が幼児期の時、極度の便秘症だったので…繊維質たっぷりのゴボウを使った食べやすいレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウは2センチ幅に切り、更に4つに切る。
-
- 2
5分ほど水にさらす。
-
- 3
水を切ってさっと水気をふき取り、片栗粉をまぶす。
-
- 4
180度に熱した油で約3分程揚げる。
-
- 5
別のフライパンに合わせたAを煮立たせて、揚げたごぼうを入れて煮からめる。仕上げにごまを適量。
出来上がり^_^ -
コツ・ポイント
ゴボウの大きさによって、調味料の量などは調整してくださいね(^^)
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