鮭のきのこあんかけ

♡mana
♡mana @cook_40070376

たっぷりキノコのあんかけ。
このレシピの生い立ち
スーパーで試食を配っていたあんかけを家で再現しました。

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材料

2人分
  1. 塩鮭 2匹
  2. しめじ 1/4袋
  3. えのき 1/3袋
  4. ●醤油・みりん・酒 各大1
  5. ●水 60ml
  6. 粉末出汁 小1
  7. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    鮭をこんがり焼いてお皿へ

  2. 2

    小鍋に●とキノコを入れて煮立てる

  3. 3

    水溶き片栗粉でとろみをつける

  4. 4

    鮭にかけて完成

コツ・ポイント

キノコはいろんな種類でお試しください!

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レシピ作者

♡mana
♡mana @cook_40070376
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私のレシピ備忘録※オリジナル・既存レシピを自分好みにアレンジしたものがあります。Instagram→@mnt.821 日々のご飯やお弁当も投稿してます(´ω` )よかったら覗いてください!
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