おくらとえのきの梅ポン酢和え

うさこのおうち @cook_40094213
レンジ加熱で簡単なので忙しい朝食や1品追加したい時におすすめです。
このレシピの生い立ち
簡単にレンジ加熱で作れるので1品追加したくて作りました。
作り方
- 1
おくらは塩をまぶし板ずりをする。しばらくおいて水で洗い流し斜めに切る。えのきは4等分に切る。
- 2
梅干しは種を取り包丁で叩く。
- 3
耐熱容器におくら、えのき、梅干し、ポン酢、ごま油を入れて500wで3分加熱する。
コツ・ポイント
梅干しの塩分によりポン酢を調整してください。
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