簡単!大根と人参とさつま揚げのきんぴら

tulipomani
tulipomani @cook_40311023

トップの写真はさつま揚げの代わりにハムを入れて作った時の写真です♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていたレシピです。
めんつゆで簡単に仕上がります。

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材料

  1. 大根 10センチくらい
  2. 人参 1/2本
  3. さつま揚げ 3つ
  4. ごま油 適量
  5. めんつゆ 適量

作り方

  1. 1

    大根を拍子切りにして、下茹でをする。

  2. 2

    人参も大根と同じくらいの大きさに切る。

  3. 3

    1と2をごま油で炒める。

  4. 4

    火が通ったら、食べやすい大きさに切ったさつま揚げも入れて炒める

  5. 5

    めんつゆで味を整えて出来上がり♪

コツ・ポイント

さつま揚げの代わりに竹輪でも美味しいです♪

お好みで鷹の爪を入れてもピリリとアクセントになって美味しいです♪

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

tulipomani
tulipomani @cook_40311023
に公開
新潟県南魚沼市の母の作るレシピを忘れないように書き留めています!レシピの画像は、デジタル機器を使い始めた母が自分で料理をして撮影までしたものです!
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