簡単！ジューシー揚げ焼き唐揚げ

鳥もも肉はフォークなどでまんべんなく全体を刺す。火の通りが早くなり、お肉が柔らかくなります。

ニンニクチューブ、醤油、塩胡椒で味付けした後、片栗粉をまぶします。

サラダ油をひいて、フライパンで、蓋をしてはじめ強火できつね色になるまで焼きます。
表面がカリッとして美味しいです。

焼き加減見ながら焦げないように気をつけて、全体が赤い部分が無くなったら火から下ろします。

キッチンペーパーで油をとり盛り付けで完成です。