簡単！鶏ささみのパクチー焼き
Sunshine45 @cook_40164660
低カロリーのささみや胸肉を美味しく食べれるレシピです。
このレシピの生い立ち
鶏肉もパクチーも好きなので適当に作ってみたら柔らかくて美味しくできたので今回は分量チェックしながら作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
★の材料を用意しておきます。
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- 2
ささみはそのまま、胸肉の場合は適当な大きさに切って塩胡椒をまぶして揉み込みます。
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- 3
ジップロックに鶏肉を入れて、★を全て入れます。
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- 4
ジップロックを閉じて★が均等に行き渡るように少し揉みます。均等に鶏肉に行き渡ったら2時間以上冷蔵庫で寝かせます。
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- 5
テフロン加工のフライパンで焼きます。最初少し強目で焼き色をつけてから蓋をして弱火で中まできちんと火を通します。
-
- 6
蓋を開けたときに水分が出ていたら再度強火にして水気を飛ばします。お皿に盛り付けて刻んだパクチーをかけます。
-
コツ・ポイント
漬け込んで焼くだけの簡単な一品です。材料の分量は多少前後しても問題ないです。朝ジップロックに入れておいて、夕飯に食べると味の染み込み方が最高です。
リアクション
レシピ作者
お料理も食べることも大好きです。あまり細かい作業は得意ではないので、おおざっぱな料理が多いです。お菓子作りも、「適当に作ってもおいしくできる」が理想なので、できるだけ簡単に作れるレシピを紹介するように努めてます。目安でグラム数とか載せてますが、私が紹介するレシピはどれも多少グラム数が前後しても大丈夫なものばかりです。気軽に作っていただけたら嬉しいです。
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