わかめとうずらのおすまし
福岡県 @cook_40055734
汁物がほしい時に！
わかめの緑と、うずら卵、結えたかいわれ大根が美しいです。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
アプリでひらく作り方
- 1
わかめは湯通しし、一口大に切る。
- 2
うずらの卵はゆで、殻をむく。
- 3
だし汁で1、2を煮て、酒、塩、しょうゆで味を調え、ゆでて結んだかいわれ大根を添える。
コツ・ポイント
「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！ ぜひご覧ください。
福岡県HP https://f-ouen.com/menu/
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