ラクうま♪ ミニトマトのたまご炒め
くらしいきいき @cook_40281436
「あと一品」を手軽に！ わずか5分で出来上がるスピードおかずです。風味ゆたかでラクしておいしい。栄養もばっちり。
このレシピの生い立ち
卵を使ったレシピを考えました。くらしいきいきオリジナルレシピです。（AP1901）
アプリでひらく作り方
- 1
ミニトマトはヘタを取り除き半分に切る。
- 2
ボウルにたまごを割りほぐし塩・こしょうを加えて混ぜる。
- 3
フライパンにごま油を熱し、にんにくとしょうがをさっと炒める。
- 4
香りが立ったらトマトを入れて強火で軽く炒め、溶きたまごを回し入れる。
- 5
木べらで大きくかき混ぜ、半熟状になったら火を止め出来上がり。
コツ・ポイント
たまごには唯一ビタミンＣが含まれていないので、ビタミンＣを含む食材と一緒に摂るのがおすすめです。
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