うちの定番♡たっぷり黒胡椒の塩焼き手羽先

ﾌﾞﾚﾝﾀﾞ's cooksnap of when they made うちの定番♡たっぷり黒胡椒の塩焼き手羽先.
ゆかみちこ's cooksnap of when they made うちの定番♡たっぷり黒胡椒の塩焼き手羽先.
みなぴっぴ☆'s cooksnap of when they made うちの定番♡たっぷり黒胡椒の塩焼き手羽先.
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mari* @mari_recipe

よく作る我が家の定番♡フライパンで簡単♡パリパリに塩焼きした手羽先にたっぷりの黒胡椒をかけるだけで超絶品♡♡
このレシピの生い立ち
我が家の定番♡月に1回は作ります♡

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材料

2人分
  1. 手羽先 8本
  2. 塩 少々
  3. ごま油 少々
  4. 粗挽き黒胡椒 たっぷり

作り方

  1. 1

    手羽先は裏の中央部分にハサミで切り込みを入れる。（骨と骨の間）
    塩をふっておく。

  2. 2

    フライパンにごま油をうすくしき、中火にかける。手羽先を皮目を上にして入れ、フタをして焼く。

  3. 3

    焼き色がついたら裏返し、フタをして5〜6分焼いて完全に火をとおす。

  4. 4

    フタをとって皮がパリッとするまで焼く。
    皿にのせて、黒胡椒をたっぷりかける。

コツ・ポイント

◆手羽先の中央に切り込みを入れることで食べやすくなります。
◆最後にフタをとって焼くことで皮がパリパリになって美味しいです。
◆黒胡椒は、できれば挽きたてのものがオススメ！

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レシピ作者

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はじめましてmari＊です⁑レシピお気に入り、沢山の嬉しいつくれぽありがとうございます♡♡全部読ませてもらってます！！”簡単☆時短☆節約”を目標に毎日にちょっとした幸せを感じられるようなおうちごはんと手づくりおやつのrecipeを綴ります＊blog＊＊＊http://mari314.blog.fc2.com/
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