時短!大根と蒟蒻の甘辛煮(^_^)

michi:630
michi:630 @cook_40120138

大根を薄切りにして煮ると時短!味染み込みが早いよっ。
このレシピの生い立ち
ストックしておけるし、時短!簡単!やしっ。一味唐辛子のピリ辛がご飯に合います《*≧∀≦》出来上がりは、シンプルな煮物でぇす(^o^)

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材料

2人分
  1. 蒟蒻 大1枚
  2. 大根 小1本
  3. 出汁、砂糖、酒、醤油、水 ヒタヒタ
  4. 一味唐辛子 パラパラ

作り方

  1. 1

    婆ちゃんの手作り蒟蒻は細切りに。大根も薄切りにします。

  2. 2

    出汁に、調味料入れて材料を入れて煮込みます。

  3. 3

    沸騰したら火を止めて余熱におまかせ。バスタオルにくるんで冷めたら出来上がりです。

コツ・ポイント

キャップを被せるかバスタオルで鍋をくるんで自然に冷まします。味染み染みで柔らかい時短!簡単!煮物の出来上がりです。私は、保温性のキャップです。超便利!

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いいねっに励まされてます。私は、鬱です。浮き沈みが激しいので、体調のいい日にストックおかず作ってます。基本、野菜中心です。好き嫌いなく育ちました。半額や奉仕品かなりOKでぇす。ほんのひと手間お皿に盛るだけで立派なおかずになりますね。お惣菜も小皿に盛ると違うもんね。心がけよう。普通に鍋ごとフライパンごと食べてたわっ。あかんあかん。これからも、よろしくね。
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