カブとたらの豆乳仕立て
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343
寒ーい朝にはあったかいものが食べたい！白だしと豆乳の優しい味。たらは焼くより煮た方が美味しいね。
このレシピの生い立ち
あまりにも寒かったので鍋でも作ろうかと思ってたけど趣向を変えて豆乳で煮てみた。（ちょいと野菜が煮えるまで待てなかったとか違うから）トロッと一歩手前のカブおいし。
アプリでひらく作り方
- 1
白だし、豆乳、水を入れて味を調節し、カブを切って一煮立ちさせる。
- 2
沸騰したところにたらを入れ、そのまま煮る。吹きこぼれ注意。
コツ・ポイント
無調整豆乳を使うと湯葉ができるので一緒に楽しめるよ。好きな野菜と一緒に煮てもいいかもねー。
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