豆苗とエノキのおひたし♪
♡ゆずれもん♡ @cook_40315712
豆苗のシャキシャキとエノキの食感が
合います(*^^*)暑い季節や食欲がない時にも
さっぱりとしているのでオススメです♪
このレシピの生い立ち
豆苗レシピを増やしたく、考えている時に
思いつきました(^.^)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にたっぷりのお湯を沸かす。
エノキの菌床を切り落とし、
2/1の長さに切る。
豆苗は根元を切り、3/1に切る。 - 2
沸騰した鍋に、エノキ・豆苗を入れ2分弱強火で、茹でる。
- 3
(2)をザルにあげ、冷水でサッと
洗う。キッチンペーパーで水気を
絞りお皿に盛る。 - 4
(3)に(A)を入れ全体に和える。
『冷蔵庫で10分冷やすと
より、冷たく美味しいです』 - 5
~♡完成♡~
コツ・ポイント
めんつゆの優しい味で、
さっぱりと美味しいです♡
似たレシピ
簡単スピーディ♥豆苗とえのきのおひたし
簡単・手間も調理道具もかかりません♪豆苗とえのきの食感がたまりません(^o^)シリコンスチーマーで栄養を逃しませんよ
□■豆苗とツナのお浸し■□
豆苗のさっぱりしたお浸しです♪シャキシャキの食感がとっても美味しいです(❤ฺ￫∀￩)
豆苗ときゅうりのおひたし
豆苗ときゅうりでシャキシャキさっぱりです！
☆ET☆ 
すぐ出来る‼豆苗とつるむらさきのおひたし
つるむらさきのねばりと豆苗のシャキシャキ食感がとても合います‼
はるあまん 
水菜とえのきの簡単おひたし
水菜のシャキシャキな食感とえのきの食感がイイよ♪
豆苗とセロリのお浸しサラダ
豆苗は茹でてもシャキシャキ食感☆きゅうりとセロリを合わせれば簡単に爽やかな一品の出来上がり♪ちょっとした付け合わせに◎
栄養そのまま★豆苗とえのきのお浸し
レンジで熱を通すので豆苗の栄養もそのまんまいただけちゃいます☆ (ノω｀*)
豆苗のおひたし？
豆苗をシンプルに味付けしてサッパリといただけます
豆苗と梅のおひたし
豆苗の食感と梅でごはんがすすむ！五分でできる小皿料理。!
えのきとほうれん草のわさび風味のおひたし
さっぱり食感のいいお浸し、夏や食欲がない時にあっさりして美味しくいただけます。ベースさえわかればバリエーションは多様！
テラ飯屋 
☆わさび醬油・鰹節で♪豆苗のお浸し☆
レンジでチンして混ぜるだけ♪豆苗シャキシャキ。箸休めにどうぞ(о´∀`о)
三つ葉とえのきのおひたし
三つ葉の香りとぽん酢が良く合っていて、食欲がない時などにもおススメ♪さっぱりした味で、たくさん食べられます。
cha1ya 
豆苗♥♡簡単おひたし
豆苗を簡単におひたしにしました。くせもない野菜なので美味しいです♪
三つ葉とえのきのおひたし
三つ葉の香りが爽やか！えのきと合わせて、食感を楽しめる小さな一品です。さっぱりいただけます。
チェリヌツカヤ 
豆苗とヤングコーンのお浸し♪
シャキシャキの豆苗とヤングコーンの甘みが楽しめるお浸しです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
モリモリ！3種青菜とえのきの山葵おひたし
冬の青菜がシャキシャキ美味しいです！えのきが食感を楽しくしています。
豆苗お浸し
野菜が高騰している時、豆苗とは安くて良いですよね。一度使ったものを育てました。材料費ほぼ0のお料理です
クウちゃ3 
豆苗とうすあげのおひたし
ビタミン豊富な豆苗。焼いたうすあげとおひたしにしてみました。豆苗を食べたことのない方一度作ってみて下さい。
ももひとこ 
豆苗のおひたし
豆苗をシンプルに味わいましょう！
ニラ、エノキ、モロヘイヤのおひたし
サッパリしていて栄養価大！食欲のない時にもお箸の進む一品です♪
えのきのおひたし
エノキがシャキシャキ美味しい！おつまみにもなる簡単レシピです。
簡単！オリーブオイルで豆苗のおひたし
豆苗のおひたしにオリーブオイルがよく合います✨簡単にすぐできて、あと一品ほしい時にも！
くろろぷ 
水菜とえのきのお浸し
水菜のしゃきしゃきした食感がたまりません。えのきとの相性がバッチリです（＾◇＾）
すぐできる★豆苗とモロヘイヤのおひたし
モロヘイヤのネバネバと、豆苗のシャキシャキ感、しらすも入って栄養満点♪とても簡単にできて美味しい一品に。。
ヘルシー豆苗と鶏ささみのナムル❤おひたし
豆苗のシャキシャキ感が美味しい 簡単にできるヘルシーな１品です♫お弁当にもどうぞ❤
豆苗のおひたし
栄養価の高い豆苗の定番レシピ
島さん 
圧力鍋で豆苗のお浸し
圧力鍋で蒸し上げたので、シャキシャキ感が生きました。
みつばと油揚げとエノキのお浸し
暑くて食欲がないときにさっぱりしたのが食べたい！！！
法蓮草とエノキのお浸し
おダシの優しい味とエノキの食感がメチャ旨っ♪(((p（≧∇≦）q)))
豆苗のおひたし
栄養満点、安価で家計も助かる優良野菜の豆苗。栄養バランスを整える副菜にgood！天かすを乗せてザクザク食感をプラス‼︎
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20622639
