うすいえんどう豆の卵とじ

ぷく✾
ぷく✾ @cook_40274872

豆の苦手な人でもオッケーです
このレシピの生い立ち
うすいえんどう豆を沢山
貰ったので作りました

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. うすいえんどう豆 100g
  2. 溶き卵 2個分
  3. ほんだし 4g
  4. 小さじ1
  5. 醤油 小さじ1
  6. ミリン 小さじ1
  7. 200cc

作り方

  1. 1

    鍋に、水、豆、ほんだし、酒を入れて2分ほど煮ます

  2. 2

    1つ食べてみて柔らかくなっていたら、醤油とミリンを入れ、溶き卵を流し入れます

  3. 3

    煮汁が少なくなったら完成です

コツ・ポイント

これは露地物の、うすいえんどう豆ですから煮る時間が短くても良いですけど、もし固ければ煮る時間を調整して下さい

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ぷく✾
ぷく✾ @cook_40274872
に公開

似たレシピ