厚揚げのハッセルバック風
ＳＡＬＡＨ @cook_40096490
低糖質気味のおつまみとして。
このレシピの生い立ち
夫が夜勤から日勤に変わり、毎日自宅で食事を摂るようになったので、飽きがこないように工夫しました。
アプリでひらく作り方
- 1
a.を合わせよく混ざったら長ネギと大葉を加える。
- 2
厚揚げを1㎝幅にスライスし、①をスライス面に塗りエリンギスライスを1枚挟んでいく。
- 3
耐熱皿に②を置き、魚焼きグリルかトースターで3～5分軽く焼き、さらにピザチーズを乗せ、チーズに焼き色が付くまで焼く。
コツ・ポイント
厚揚げを1度軽く焼いてからチーズを乗せる事で、厚揚げと挟んだ具材にも熱が入るので、焼きムラ無く加熱出来ると思います。
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