出汁殻としょうがのつくだ煮

タカPPエイド
タカPPエイド @cook_40128654

そばつゆで残ったら出汁殻はを生姜を入れてつくだ煮にしました。
R02.4/16
このレシピの生い立ち
勿体ないので。

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材料

  1. 出汁をとった鰹節、混合節 100g
  2. しょうが 200g
  3. 醤油 100g
  4. みりん 100g
  5. 100g
  6. 砂糖 75g
  7. 300g

作り方

  1. 1

    出汁殻は細かく切る。しょうがは皮を剥いて千切りにする。

  2. 2

    鍋に材料すべてをいれて煮る。冷まして完成。

コツ・ポイント

細かく切らないと食べづらくなる。

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