減塩❁ 大根と豚肉の煮物

小手毬❁
小手毬❁ @cook_40292429

もう1品に。減塩だしつゆを使った簡単な煮物です。
このレシピの生い立ち
大根と豚肉が半端に余っていたので、煮物にしました。

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材料

4人分
  1. 大根 10cm程度
  2. 豚こま肉(または鶏肉) 80g
  3. ごま 適量
  4. ●減塩だしつゆ 大さじ2
  5. ●水 90cc
  6. ●酒 大さじ1
  7. ●本みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根を適当にカットし、分量外の水(または米のとぎ汁)で、好みのかたさに下茹でしておく。

  2. 2

    鍋にごま油をひき、豚肉を炒める。

  3. 3

    豚肉に火が通ったら、水気を切った大根と●を加え、軽く煮立たせる。

  4. 4

    ※ヤマキ50%減塩だしつゆ大さじ2で、塩分1.6g

コツ・ポイント

特にありません。
豚肉は鶏肉に変えても美味しいです。

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レシピ作者

小手毬❁
小手毬❁ @cook_40292429
に公開
ネフローゼ症候群治療中の主婦です。できるだけ簡単に!おいしく!そして、がんばらない!ゆるやかな減塩生活をこころがけています。ありのままの簡単なご飯記録を少しずつ残していますので、減塩ご飯のネタ探しに使っていただけたら幸いです❁*·
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