ストウブであったかとろとろネギ
ymwt @cook_40319424
ネギの甘みを楽しめる簡単料理です！
このレシピの生い立ち
道の駅で立派な長ネギを買ったので、素材の味を活かす料理にしました！
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギをストウブに縦に入るサイズに切る
- 2
フライパンにオリーブオイルをひき、長ネギに焼き目がつくまで焼く。
-
- 3
焼き目がついた長ネギをストウブに立てて入れる
- 4
上から塩をひとつまみかける
- 5
蓋をして白い湯気が出るまで中火にかける。(約8分)
- 6
湯気が出たら極弱火にする。(約5分)
- 7
火を止めて蓋をしたまま約10分蒸らしたら完成！
-
コツ・ポイント
ストウブ ピコココット14cm使用しました。
基本的に放っておくだけなのでとても簡単です♩
食べる時に柚子胡椒やハリッサなど、ちょっと強めの調味料をつけるとさらに美味しいです！
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