超簡単！あさりとキャベツの酒蒸し！！

あさりは砂抜きしたものを買ってきました。砂抜きする場合は、50度ぐらいのお湯に浸ければ時間短縮できます。

フライパンにバターと酒、にんにくチューブを入れておく。

上からキャベツ(カット野菜)を敷き、上からアサリを並べる。

蓋をして火にかける。強火で5分ほど。

あさりの蓋が開いたら、醤油を軽く回しかけ、胡椒を散らす。

皿に盛り付けて小ねぎを散らしたら完成です。あつあつをいただきましょう。