【簡単】ナスとタマネギとナッツの和風炒め

ナスは一口大に切る。
細かすぎるとドロドロしちゃいます(*_*;

タマネギを半分に切ったら、細めのくし切りに。幅1cmくらいが目安。

フライパンに油(今回はオリーブオイル使用してます)、ナス、タマネギを入れて中火で炒める。

全体的に焦げ目がついて、しんなりするまで炒める。だいたい15分弱。

いったん火を止めて、砂糖、顆粒だし、麺つゆ、ナッツを入れる。

中火にして、1分ほど全体的になじませる。