豚肉となすの和風炒め
こめっこ♡ @cook_40342745
なす、豚肉をあっさり和風の炒め物にしました♪少ない材料で簡単です。やる気の無い時に最適！
このレシピの生い立ち
いつもとちょっと違う炒め物にしたいと思って考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは食べやすい大きさに切る。
（乱切り又は縦半分に切って斜め切り）豚肉も食べやすい大きさに切る。 - 2
フライパンに多めに油を入れて、なすを中火で焼く。時々返したりして焦げないようにする。火が通ったら皿にあけておく。
- 3
なすを取り出した後のフライパンで豚肉を焼いて火を通す。
- 4
豚肉に火が通ったら、しょうがチューブ、麺つゆを入れて、なすを戻し入れ炒め合わせる。（味見して麺つゆの量見てください）
- 5
皿に盛り、削り節を散らす。
出来上がり♪
コツ・ポイント
なす、豚肉とも、あまり動かし過ぎずに焼くように炒めた方が美味しいかと思います。
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