鶏の生姜焼き風

〆makibako
〆makibako @cook_40267583

トマト入りでさっぱり食べれます♪
このレシピの生い立ち
豚肉だと冷めた時、固くなったり、脂が気になるので鶏肉で作ってみました。

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材料

2〜3人分
  1. 鶏肉 1パック
  2. 玉ねぎ 1個
  3. れんこん 3cm程度
  4. トマト 1個
  5. ★チューブしょうが 5cmくらい
  6. ★酒 大さじ3
  7. ★みりん 大さじ3
  8. ★醤油 大さじ2
  9. ★はちみつ 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大、玉ねぎはくし切り、蓮根は3mm位、トマトはザク切りに。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、玉ねぎ→トマト→鶏肉→蓮根の順に炒める

  3. 3

    火が通ったら★を加えてて出来上がり♪

コツ・ポイント

玉ねぎとトマトをしっかり炒めると甘味が増して美味しくなる…かな(≧▽≦)

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レシピ作者

〆makibako
〆makibako @cook_40267583
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自分用の覚書が多いので分量適当です(笑)一応 介護食アドバイザーの資格 あります。
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