あさりと花麩のすまし汁
聖皐月 @cook_40296380
お子様に応じてしょうがの量を調節してください。
このレシピの生い立ち
桃の節句なのですまし汁に…はまぐりといきたいところでしたが、安いあさりにしました(￣▽￣;)
アプリでひらく作り方
- 1
しょうがを短めの千切りにし、花麩は水に浸けてもどします。
- 2
鍋に水・ほんだし・しょうが・あさりを入れて火にかけます。
- 3
塩・薄口醤油・酒・みりん風調味料・濃口醤油で味を調えます。
- 4
花麩・小口ネギを加えてお椀に盛り付けたらできあがりです。
コツ・ポイント
☆はまぐりでもOKです。
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