レンジでナスの煮浸し風

小金家食堂
小金家食堂 @cook_40299548

日を使わずに作れるナスの煮びたしです✩.*˚
このレシピの生い立ち
究極にご飯作るのがめんどくさかったのにナスが古くなりかけていたから

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材料

  1. ナス 3本
  2. 大さじ6
  3. めんつゆ 大さじ2
  4. ごま 小さじ1
  5. 一味唐辛子 お好みで
  6. かつお節 適量
  7. ねぎ 適量
  8. おろし生姜 適量

作り方

  1. 1

    ナスのヘタをとり割り箸を縦方向にナスに突き刺し穴を開ける

  2. 2

    ラップでくるみ600wで5分レンジでチン

  3. 3

    冷水で冷やし、ラップをとってナスを軽くしぼる

  4. 4

    ナスを手でさく

  5. 5

    水・めんつゆ・ごま油・一味唐辛子を加え、ラップを落し蓋のようにのせて、冷蔵庫へ

  6. 6

    冷えたらかつお節・ねぎ・おろし生姜をのせて出来上がり✩.*˚

コツ・ポイント

調味料を入れてしっかり冷やしてください✩.*˚大根おろしと一緒に食べても美味しいです!

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