アプリでひらく作り方
- 1
しらたきは熱湯に入れ、2～3分下茹でし、ざるに上げて水気をきり、食べやすい大きさに切り分けておく。
- 2
たらこは薄皮に少し切れ込みをいれ、電子レンジで火入れをいておき、さめてからほぐす。
- 3
フライパンに油をしき、しらたきをよく炒め、ほぐしたたらこを入れる。塩、酒で味を整え、汁気がなくなるまで炒める。
- 4
器にもり、木の芽を飾ると完成！
コツ・ポイント
簡単にできて、日本酒や焼酎などのお酒のアテによくあいます！ごはんのおかずやお弁当に一品にもgood!
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