〜季節薫る〜 筍と白滝のたらこ和え
かのと @kanoto_cook
春色の彩りで季節感じる一品を手軽に♪白滝でヘルシー＆筍の食感が楽しいです^ ^
このレシピの生い立ち
沢山筍をいただいて、満喫させていただいてます♪たっぱり採りたての筍って美味しい^ - ^✨
アプリでひらく作り方
- 1
白滝は湯掻いてアク抜きをし、水気を切ったら食べやすい大きさに切り分けます
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- 2
フライパンにバターを熱し、食べやすい大きさに切った筍を炒めていきます
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- 3
筍の表面に焼き目がつくまで炒めたら
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- 4
白滝を加え、ぱちぱちと音がしてやや白っぽくなってきたら
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- 5
◯の調味料、たらこを加え
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- 6
たらこの色が全体に綺麗なピンク色になれば完成です♪
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- 7
お好みで木の芽や小口葱、刻み海苔をトッピングしてください(^^)/
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コツ・ポイント
筍をバターソテーすることで、コクがプラスされより満足度up☆白滝はしっかりと炒める事で水っぽくなりません^ - ^
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