中華麺で簡単　餡かけそぼろ

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KUROMI♡
KUROMI♡ @cook_40301762

絶品！！！
めっちゃ簡単なのに美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
ニラが余ったので…
シンプルかつ簡単、美味しくと適当に作ったら　これだ！ってなりました。笑

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材料

２人分
  1. ひき肉 ２００g
  2. ニラ 半束
  3. もやし 半袋
  4. ごま油 大さじ１
  5. にんにくチューブ 小さじ２
  6. 生姜チューブ 小さじ２
  7. ○醤油 大さじ２
  8. ○みりん 大さじ２
  9. ○酒 大さじ１
  10. 片栗粉（水溶き） 大さじ１
  11. 豆板醤 小さじ１

作り方

  1. 1

    ニラを５センチ幅に切り、もやしと一緒にサッと水洗いする。

  2. 2

    大きめのフライパンにごま油、生姜、にんにくを入れ　火にかけ、ひき肉を炒める。

  3. 3

    色が変わってきたらニラともやしを入れ、軽く混ぜたら塩胡椒を振る。
    ○の調味料を入れ、水気が出てきたら片栗粉を回し入れる。

  4. 4

    豆板醤を入れ、水気がある内に中華麺を入れ、ほぐしながら餡を絡める。

  5. 5

    お皿に移して完成です♪
    麺を入れて、上からそぼろをたっぷり掛けて♡

  6. 6

    ↑写真は４人分なので調味料なども倍量で作ってます。

コツ・ポイント

コツは手早く炒める事かな…

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KUROMI♡
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お菓子を作るのが好きです♡ ７歳と２歳の息子の笑顔の為に試行錯誤してます。笑
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