簡単 野菜だけの南蛮漬け◎作りおき

nana_tenjo's cooksnap of when they made 簡単 野菜だけの南蛮漬け◎作りおき.
もぐもぐごはん◎
もぐもぐごはん◎ @cook_40296767

サラダ感覚で楽しめる、食卓を彩るお野菜だけの南蛮漬けです。
レシピID19685965 を参考にさせていただきました！

このレシピの生い立ち
お魚や鶏肉を揚げたりなんだりするのは面倒くさいけどどうしても南蛮漬けが食べたくてお野菜だけで作ってみたら大正解でした。

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材料

  1. たまねぎ 1/2個
  2. パプリカ 適当
  3. ピーマン 適当
  4. ◎酢 100cc
  5. ◎砂糖 大さじ３〜４
  6. ◎醤油 大さじ３
  7. ◎鷹の爪（あれば） 適当

作り方

  1. 1

    調味料を混ぜ合わせておく。（お酢の量は参考レシピだと個人的に濃かったので、少し少なめにしています。要調節）

  2. 2

    具材を切って深めのボウルに漬ける。きのことか入れたり、揚げずにお魚とか鶏肉を入れてもおいしそう。

  3. 3

    １日経ってから食べた方が絶対においしいので冷蔵庫に入れておく。

コツ・ポイント

正直見た目とか本格的さにこだわらなければ、具材のお野菜はなんでもいいと思っています。味は好みがあるので調整してください〜

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レシピ作者

もぐもぐごはん◎
もぐもぐごはん◎ @cook_40296767
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滅多にしないじぶんの料理の記録用に。簡単なものだけ〜 ◎つくレポして下さった方に感謝の伝え方がわからないのですが、すごくすごく喜んで拝見しています。
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