アプリでひらく作り方
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1.タマネギ、ピーマンをスライスし、酢、砂糖、みりんに８時間漬け込む。
- 2
2.稚鮎を片栗粉にまぶして油で揚げる。
- 3
3.２を１に漬け込んでできあがり。
コツ・ポイント
稚鮎の代わりにワカサギを利用してもおいしいです。
また、辛みが好まれる方は漬け込む時にタカノツメを少々混ぜても絶品です。
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