生黒カレイの煮付け

みょんとも
みょんとも @cook_40299333

旬の生黒カレイを手に入れました。たまごがプチプチして美味しかったです。
このレシピの生い立ち
簡単にできる、煮魚です。

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材料

2人分
  1. カレイ 2匹(480g)
  2. 醤油 大さじ3強
  3. みりん 大さじ2.5
  4. 調理酒 大さじ2.5
  5. きび糖 大さじ2
  6. しょうが 4枚
  7. 500cc

作り方

  1. 1

    水に醤油、みりん、調理酒、きび糖を入れる。しょうがを薄切りにする。

  2. 2

    水から、カレイを15分中火で落し蓋をして煮込む。
    出来上がり.•*¨*•.¸¸♬

コツ・ポイント

水から煮ることでふっくら柔らかく煮ることができる。

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レシピ作者

みょんとも
みょんとも @cook_40299333
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