厚揚げキノコあんかけ

~かずママ~
~かずママ~ @cook_40285136

キノコたくさんで秋を感じられるレシピです
このレシピの生い立ち
シメジが安かったので作ってみました

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材料

二人分
  1. 厚揚げ 1パック
  2. えのき 40g
  3. シメジ 1袋
  4. 生姜チューブ 小さじ1
  5. だしの素 小さじ1
  6. 小さじ2
  7. 醤油 小さじ2
  8. 味醂 小さじ2
  9. 150cc
  10. 片栗粉 小さじ2
  11. 小さじ2

作り方

  1. 1

    厚揚げをキッチンペーパーに包んで500W2分30秒温める

  2. 2

    だし、酒、醤油、味醂、水をフライパンへ入れて火にかける

  3. 3

    キノコを小さめにきる

  4. 4

    作り方2が温まったら、キノコと生姜を加える

  5. 5

    キノコに火が通ったら片栗粉でとろみをつけて出来上がり

コツ・ポイント

シメジが好きな人ならたくさんいれてもいいけど匂いとか苦手なら一袋入れない方がいいかも

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