☆アジの梅南蛮漬け☆

ショクカイ
ショクカイ @cook_40055009

アジを使った簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
☆栄養士 Style 6月号掲載☆
http://www.shokukai.co.jp/shop/pages/estyle.aspx

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材料

1人分
  1. NZあじ切身 腹骨取(無塩) 1枚
  2. ライス玉ねぎ IQF 10g
  3. 千切人参 IQF 10g
  4. 3g
  5. 梅肉(ねり梅) 1g
  6. 砂糖 0.6g
  7. 0.4g
  8. 醤油 0.4g
  9. 小麦粉 少々

作り方

  1. 1

    あじを冷蔵庫で解凍しておく。

  2. 2

    玉ねぎ・人参を酢・梅肉・砂糖・塩・醤油で煮る。

  3. 3

    あじに小麦粉をつけ、焼き、②をかける。

コツ・ポイント

梅肉は最後に加えるとより風味が楽しめます☆

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レシピ作者

ショクカイ
ショクカイ @cook_40055009
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全国規模で食材を供給する業務用食品卸 株式会社ショクカイです!食に関する事なら何でも♪ショクカイは、いつでもお客様の強い味方です♪是非一度お越しくださいネ!URL:https://www.shokukai.net/
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